ヒンナ!

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みんなの反応


  • 熊肉は美味しいのです。豚や猪と同じように噛めば噛むほど脂身から旨味がじゅわじゅわでてくるのです。でも冬眠明けの熊は脂が抜けてて今一。木の実や穀物を主食としている熊は匂いがマイルドだけど肉食な熊は臭いがきつめ。残念ながら狩猟禁止…

  • 七時雨山やまめ
  • 秋田ではクマ肉は味噌で煮込むクマ鍋と醤油で煮込むクマ貝焼き汁、クマ(ツキノワグマ)の肉は身体が温まり、イノシシ肉と同様に赤身よりも脂身が美味しいお肉です。地元の旅館で事前に予約すれば食べられますよ・・・・・・。