毎年変わらぬ年越しそばを食べている皆様に朗報なんですが、蕎麦つゆをほうじ茶で作るとマジでいつもの蕎麦が簡単にランクアップします 「ほうじ茶そば」 ほうじ茶300cc、白だし大さじ2、塩を沸かし、茹でた蕎麦一人前にかけ天かすとネギ乗せるだけ 香ばしい蕎麦つゆがなんとも旨い、是非お試しを！

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年12月31日